Vaniljesaus uten melk

  • 1 egg
  • 2 -3 ss sukrin, bjørkesøt eller palmesukker (med palmesukker blir sausen litt brun, men allikevel god.)
  • 2 ts potetmel eller arrowroot-mel (stivelsen i arrowroot er lettere for kroppen å bryte ned)
  • 3 dl kokosmelk
  • 1 dl fløte (eller alternativ hvis man ikke tåler fløte. F.eks. havrefløte.)
  • 1/4 ts vaniljepulver (eller 1 ss vaniljesukker)

Egg, sukrin og potetmel blandes i en kjele. Tilsett kokosmelk og fløte og kok opp under omrøring. Tilsett vanilje.

Denne sausen smaker godt både varm og kald.  Den er veldig lett å lage, og tar ikke lang tid. Så det er et veldig godt alternativ for de som ikke tåler kjøpt saus.

Jeg har kjøpt vaniljepulver fra gojiking. Kjøpte 125 g, så da har jeg for en stund!

Arrowroot og palmesukker kjøper jeg fra iHerb. Hvis du ikke har handlet der før, får du 5$ rabatt på første ordre hvis du bruker koden min: abi200.

Vaniljesaus uten melk

Vaniljesaus smaker godt med ferske bær.