Fylt ovnsstekt squash

Monstersquashen fikk seg litt god behandling og en tur i ovnen, så endte den opp veldig smakfull og god!

 

Jo, den fikk såvidt plass i langpanna!

Jo, den fikk såvidt plass i langpanna!

De uthulte halvdelene ble smurt med olivenolje og saltet. Så ble de stekt ca 10 min på 225ºC.

Kjøttsaus til fyll

Oppskriften til denne retten finner du her.

Ferdig marinert!

Konklusjon: Selv om squashen var i overkant stor, smakte den helt nydelig med denne tilberedningen. Kjøttsausen var veldig god med forskjellige urter i, og sammen med squashen ble det en deilig middag. Den var også overraskende rask og enkel å lage! Vi klarte ikke å spise opp alt. :) (to voksne og tre barn)

Advertisements

Monstersquash fra hagen

Fikk meg en stor overraskelse da jeg skulle se hvordan det gikk med squashen i hagen. :)

Den veide 1,8kg! Egentlig smaker de best når de er mye mindre, men jeg skal gi den en sjanse. :) Tenkte å lage fylt ovnsbakt squash.

 

 

Oj, den var stor!