Kyllingburger

Kyllingburger og quinoa

Kyllingburger og quinoa

Dagens middag her i huset var kyllingburger, quinoa og salat. Denne gangen stekte jeg burgerne i ovnen. Det er sunnere enn å steke i stekepanne. Oppskriften får du her:

  • 750g kyllingkjøttdeig
  • 1 egg
  • litt rester av havregrøt :)
  • 1 ts salt
  • pepper
  • 2 ts spisskummin
  • litt chili
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 3 revne gulrøtter

Alt blandes sammen og formes til burgere som settes på bakepapir på stekebrett. Stekes 40 min. på 180 grader.

Quinoa er veldig næringsrikt og kan brukes som ris. Har også samme koketid, men må skylles nøye før bruk. Quinoa er enkelt å spire, og bruker ikke lang tid. Da utnytter man næringsstoffene maksimalt. Mjuugly skriver litt om det her.