Mandag: Spagetti og kjøttsaus
Tirsdag: Gulrot- og gresskarsuppe, brød og egg
Onsdag: Ikeamiddag…
Torsdag: Vegetarcurry
Fredag: Laksetaco
Lørdag: Kalvestek
Søndag: Rester eller noe enkelt. :)
God uke! :)
Reklamer
Middagsplan
Middagsplan uke 42
Da har enda en uke gått! Her hjemme hadde jeg sykt barn i begynnelsen av uka, men nå er alle friske.
Jeg lagde to surdeiger. En for grovt brød og en for lyst brød. Den lyse fikk jeg ikke til, men den grove ble bra! Så nå har jeg laget gode rugbrød med surdeig. Det er så gøy når man får det til! Jeg føler meg litt som en kjemiker på kjøkkenet. :) Er det noen som leser her som har erfaring med surdeig? Hvis noen vil ha litt surdeig, så bare si fra!
Denne uka er det meldt bra vær, så vi kommer til å gjøre hagen klar for vinteren. Og så håper jeg det blir noen koselige turer ute.
God uke alle sammen!
Mandag: Rester fra søndagsmiddagen
Tirsdag: Spinatsuppe, egg og brød
Onsdag: Okracurry og chapati (Sist uke skulle jeg kjøpe okra, men de så så gamle ut at jeg droppa det. Hvis de er ferske denne uka så prøver jeg igjen.)
Torsdag: Fiskegryte
Fredag: Lasagne med råkost
Lørdag: Rester
Søndag: Dampet laks, poteter og grønnsaker
Middagsplan uke 42
Forrige uke fikk jeg starta med en del utsatte prosjekter. Jeg fikk laget en surdeig, som foreløpig ikke har gitt gode resultater – men jeg gir ikke opp så lett! :) Spiringen er i gang. Eplene ble tørka, og de ble fantastisk gode! Jeg lagde også grønnkålchips. Det ble godt, men ikke supergodt. :) Neste gang prøver jeg en annen oppskrift. Men tror det er en god måte å bruke grønnkål. Man smaker ikke så mye av kålsmaken når den er tørket og sprø.
Denne uka skal jeg lage okra til middag for første gang! Det blir spennende hvordan det faller i smak. :)
Til slutt en video jeg kom over på en blogg, ikke utsett å se den!
God uke!
Procastination = utsettelse
Mandag: Fiskekaker, potetstappe og grønnsaker
Tirsdag: Spinatsuppe, egg og brød
Onsdag: Okracurry og chapati
Torsdag: Gulrotsuppe med kyllingbiter
Fredag: Kjøttsaus, ris og salat
Lørdag: Kalkunbryst, eplesaus og potet
Søndag: Kalkunpai (av rester)
Middagsplan uke 41
Ny uke igjen! Jeg føler jeg har litt mange ting å gjøre for tiden. Livet som hjemmearbeidende mamma er ikke et slaraffenliv. :) Eplene vi kjøpte på en gård er jeg fortsatt ikke ferdig med. Det blir nok litt mer eplemos, og så tenkte jeg å tørke en del epler. Det har jeg aldri gjort før, så det blir stas. Vi har også besøk av en tenåring, så må ha taco en dag da ja. :)
Vi har også planer om å skaffe oss en elektrisk kornkvern, så får vi nymalt, næringsrikt og godt mel. Gleder meg! Jeg skal også prøve meg på surdeigsbrød igjen. Altså lage meg en egen surdeigsstarter.
Spiring er også på gang etter en lang pause. Nå er det alfalfa som spirer. Det elsker barna!
God uke!
Mandag: Lapskaus
Tirsdag: Lapskaus :)
Onsdag: Taco
Torsdag: Kyllinggryte med ris og salat
Fredag: Steinbit med sopp og basilikumsaus
Lørdag og søndag får jeg ta når det kommer. :)
Middagsplan uke 40
Høstferie!
Her i gården blir det ferie hjemme, og kanskje noen dagsturer. :) God høstferie eller bare god vanlig uke! :)
Mandag: Gresskarsuppe
Tirsdag: Spinatmuffins og råkost
Onsdag: Dampet laks, poteter og grønnsaker
Torsdag: Kyllingcurry, ris og salat
Fredag: Tunfisksalat (Jentene lager middag)
Lørdag: Hjemmelaget pizza
Søndag: Lapskaus
Middagsplan uke 39
Siste uka før høstferien! Tida går fort altså!
Denne uka skal jeg prøve 3 nye middagsretter! Sterk steinbitsuppe, squash og potetkaker og spinatkaker. Det blir spennende! :)
Mandag: Sterk Steinbitsuppe
Tirsdag: Squash-potet-kaker med tzatziki
Onsdag: Spinatkaker med stekte rundstykker
Torsdag: Kyllingcurry, ris og grønnsaker
Fredag: Kjøttsaus, ris og salat
Lørdag: Rester
Søndag: Brokkolipai
Middagsplan uke 38
Denne uka bruker jeg noen oppskrifter fra et hefte som heter «Naturlig og næringsrik – mat for alle». Mat uten sukker, melk og hvete. Du kan lese mer om det her.
Mandag: Fiskekaker, ris og tzatziki.
Tirsdag: Spinatsuffle, salat og brød
Onsdag: Ris og linsesuppe
Torsdag: Pannekaker og råkost
Fredag: «Taco» med laks
Lørdag: Kjøttkaker, poteter og grønnsaker
Søndag: Brokkolipai
