Carob-is i Thermomix

Litt hverdagskos er godt! Og is er ekstra stas her, siden vi ikke tåler vanlig melkeis.

Regner med at de fleste ikke en gang har hørt om carob. :) Det er frukten til Johannesbrødtreet. Det kan brukes til forskjellige matretter, og brukes ofte istedenfor kakao.  Har en søt, mild smak, men smaker ganske forskjellig fra sjokolade.

Moden carob-frukt.

Oppskrift

  • 3-4 frosne bananer
  • 1 ss kokosolje
  • 2 ss carob
  • 1/4 ts vaniljepulver (ekte vanilje, altså:))
  • 1 dl melk (jeg brukte nøttemelk) kan utelates
  • 5 isbiter
  • 1 ts mesquite pulver (for mer næring, kan utelates)
  • 1 ss daddelmos, eller noen dadler

Alle ingrediensene has i thermomix-bollen. Kjør på trinn 5 og rør med slikkepotten om nødvendig. Etter ca et halvt minutt er isen ferdig.

Vi pyntet med frosne bringebær og kakaonibs.

Egentlig hadde jeg tenkte å lage milk-shake, men så ble det myk is. :) For å få litt fastere is, kan man bare kutte ut melka. Tilsett mer melk for å få milk-shake. :)

Denne isen er veldig fleksibel. Man kan variere ettersom hva man har tilgjengelig eller har lyst på!

Kokosolje, carob og mesquite har jeg kjøpt på iherb.com. Hvis du ikke har handlet der før, kan du bruke koden min «abi200» og få 5$ rabatt på første bestilling. Hadde det ikke vært for iHerb, så hadde jeg ikke hatt råd til å kjøpe mye av helsekosten vi har. Der koster det meste halvparten av i Norge.

 

Carob-is

Advertisements

One thought on “Carob-is i Thermomix

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s