Gresskarsuppe i thermomix

Det er ikke så vanlig å bruke gresskar i Norge, så det er ganske vanskelig å finne i vanlige matbutikker. Men i den tyrkiske butikken i byen her har de innimellom gresskar, og da kjøper jeg litt for å lage denne gode suppa.

Gresskarsuppe i thermomix

Gresskarsuppe

 

  • 3 fedd hvitløk
  • 20 g smør

Hvitløken hakkes (3 sek/trinn 5) og stekes i smøret (varoma/3 min./trinn 2)

  • 500 g gresskar i biter
  • ca 100 g potet i biter
  • 500 g vann

Tilsettes i miksebollen og kokes (15min./100grader/trinn 2).

Alt blendes til purè (1 min./trinn10).

  • 1 ts salt
  • pepper
  • litt karripulver
  • 1 dl fløte

Blandes i suppa. Dryss på litt gressløk til pynt. Godt med brød.

Advertisements

One thought on “Gresskarsuppe i thermomix

  1. Tilbaketråkk: Gulrot- og gresskarsuppe « Hjemmelagd

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s