Hva med GRØNN dressing?

Bladpersille

Bladpersille

Det er første gang jeg prøver meg på å lage grønn dressing. Men resultatet ble veldig bra. Har ikke fått testet det på resten av familien ennå, så vet ikke hva flertallet sier. :)

Det er i alle fall superenkelt å lage.

Ingrediensene er:

  • 2,5 dl extra virgin olivenolje, eller halvparten linfrøolje
  • 2 store dadler eller 2 ss honning (jeg brukte agavesirup)
  • 1 hel bunt bladpersille eller koriander (jeg brukte persille. Får en stor bunt til 10 kr i «tyrker»butikken)
  • 4 ss organisk soyasaus
  • rikelig med nykverna, svart pepper
  • 3 hvitløksfedd
  • 1,5 ts himalayasalt eller havsalt
  • 1,5 dl sitronjuice
  • 2 ss vann

Legg alle ingrediensene i en blender eller thermomix og kjør til det har en fin, dressingaktig konsistens.

Variant: Tilsett 1,5 dl gresskarfrø til dressingen og blend igjen. Smak til om det trengs mer av salt, surt eller søtt. :)

Brukes som dipp eller dressing.

Grønn dressing

Nydelig farge på grønn dressing.

 

Fant en tom flaske til dressingen. :)

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s